【神奈川発　元気印】グランパ　ドーム形野菜工場で農業復活に貢献 (4/4ページ)

【プロフィル】阿部隆昭

　あべ・たかあき　日大経済卒。１９６８年に青森銀行入行、津軽支店長などを経て、東京国際部部長。海外の農業ビジネスを学んだ後、退社して２００４年にグランパを設立。７０歳。青森県出身。

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　≪イチ押し！≫

　■横濱レタス　異なる色、形、味を一つに

　３種類のレタスを一株にミックスしたサラトリオという品種のレタスで、グランパ横浜農場で栽培されている。

　３種類は、シャキシャキした食感が特徴の「グリーンリーフ」、ほのかに苦みを持つ「レッドリーフ」、丸っこい葉っぱでやわらかく甘味のある「レッドオークリーフ」。通常、ミックスサラダをつくる場合、いくつかの種類のレタスを購入しなければならないが、「横濱レタス」は色や形、味の異なる３種類が一つになっているのでサラダをつくるのに便利だ。

　グランパによると、ヨーロッパでは人気がある品種だが、国内ではあまり普及していないという。販売価格は２００円前後。神奈川県内のスーパー「横浜水信」のシャルプラット東神奈川店や平塚ラスカ店、「スーパー三和」など約３０店舗で販売されている。