フジオフードシステムとファミリーマートが東京・池袋に出店した定食店とコンビニの機能を持つ複合型店舗（フジオフード提供）【拡大】
コンビニは原則２４時間営業と膨大な店舗網が強み。食品加工などでもメーカーの協力が得やすく、外食各社には脅威だ。業界関係者は「昨年４月の消費税増税で消費者は節約志向を強めている。ぜいたくな外食から割安感のあるコンビニに流れている」と指摘する。
こうした中、ライバル同士の外食とコンビニが協業するケースも出てきた。
定食店「まいどおおきに食堂」などを展開する外食チェーンのフジオフードシステムとファミマは２６年７月、定食店とコンビニの機能を持つ複合型店舗を東京・池袋にオープン。持ち帰りに加え定食や総菜が店内で楽しめる。
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