コンビニの“外食化”が加速　対抗か共存か…外食各社は戦々恐々 (3/3ページ)

　２７年７月には大阪・堺でも開設予定で、今後４～５年で２００店の出店を目指す。フジオフードの担当者は「利用は堅調。協業で顧客との接点を広げられる」と期待する。

　コンビニは、品ぞろえやサービスを拡充させることで顧客を異業種から奪ってきた。外食産業もコンビニに対抗するのか、あるいは共存を目指すのか、各社の戦略が問われそうだ。