イオン改革、安さから質へ転換　完全養殖マグロ「トップバリュ」で販売 (2/2ページ)

　民間企業が完全養殖のクロマグロを育てて出荷するのは初めて。今年度の販売は約２カ月間で、イオンで取り扱うマグロ類の年間販売の約５％にあたる３５００尾、約１０億円の売り上げを目指す。来年以降は、生産量を増やすことも検討する。

　価格は天然のクロマグロとほぼ同じといい、１００グラム当たり大トロが１９２２～２１３８円、中トロは１３８２～１９２２円、赤身が８６１～１２７４円と設定した。

　クロマグロをめぐっては、国際機関で３０キログラム未満の未成魚の漁獲量を２００２～０４年平均の漁獲実績から半減させることが可決されており、今後の供給不足懸念から価格の上昇基調が続く。