吉野家、朝食メニューに「豆腐」と「鶏そぼろ」の丼　低カロリーで２９０円、女性客狙う

　吉野家は８日、午前４時～１１時までの朝の新メニューとして、「豆腐ぶっかけ飯」と「鶏そぼろ飯」を１０日に発売すると発表した。カロリーはともに４３０キロカロリー前後に抑えたヘルシー路線のメニューで、弱点だった女性客の集客につなげる。

　「豆腐ぶっかけ飯」は、くだいた絹ごし豆腐とネギ、天かす、かつお節が載ったご飯に鯛だしをかけた。４２３キロカロリー。一方の「鶏そぼろ飯」はショウガを効かせたしょうゆベースのタレで味付けした鶏そぼろの丼で、４３１キロカロリー。

　いずれも卵焼き１切れとみそ汁が付いて価格は並盛りで税込み２９０円、大盛りは４５０円。

　一方、朝の定番メニューの「納豆定食」については１０日から価格を１０円下げて３６０円にする。「焼き魚定食」（４５０円）と「特朝定食」（５５０円）についても、メーンである焼魚（鮭）の切り身を大きくして満足感を高めたという。

　今回のメニュー改変に伴って、これまでの朝の定番だった「ハムエッグ」と「牛小鉢」関連メニューの販売は終了するという。

　吉野家によれば、同社の朝時間帯の販売比率は全時間帯の５～６％程度。今回の新メニューの投入などで「とくに集客に苦戦していた午前９時～１１時の時間帯の販売を強化したい」（担当者）と話している。