駅そば“大阪夏の陣”で火花　阪急ｖｓ南海…名門私鉄が仰天メニュー (4/4ページ)

　駅そば自体もここ数年で急速な“進歩”を遂げている。従来はホームなどで立ち食いするのが一般的だったが、最近は女性客や子供連れも意識し、カウンター以外に座席を備え、ゆったりと食べられる店も増加。これまでのサラリーマンや男性客に加え、家族連れや若い女性、訪日外国人客の利用も目立ってきている。

　ＪＲ姫路駅（兵庫県姫路市）の名物「まねきのえきそば」を再現したカップ麺が売り出されたり、首都圏で展開する立ち食いそばチェーン「名代　富士そば」でも「ポテそば」が販売されるなど、いまや関西が駅そば人気の牽引（けんいん）役になっている。地域経済の地盤沈下が叫ばれる中、各社が工夫を凝らした駅そばが関西復権の“起爆剤”になる日が訪れるかもしれない。