マクドナルドの劇的な復活は本物か　手放しに喜べない「見せかけ」の業績回復 (3/6ページ)

　店舗数で比較してみましょう。店舗の検索サービスを提供するロケスマによれば、日本における２０１６年１０月２０日時点でのマクドナルドの全店舗数は２８９９店。これに対しモスバーガーの店舗数は１３４９店、ロッテリアの店舗数にいたっては３７０店にとどまります。続く４位のフレッシュネスハンバーガーは１６０店、５位のファーストキッチンは１３４店、６位のバーガーキングは１００店といずれも比較的小規模です。

　同じく売上高もマクドナルドが断トツ１位であり、２位のモスフードサービス（以下、モスバーガー）は２０１６年３月期におけるモスバーガー事業売上が６６９億円であり、店舗数同様マクドナルドの半分にも及びません。そしてモスバーガーの成長スピードから考えると、マクドナルドのトップの座が揺るがされることは近い将来にはありえないでしょう。

　つまり、マクドナルドの業績はハンバーガー業界全体に大きな影響を与えます。マクドナルドの売上増加はハンバーガー業界全体の規模拡大、減少はすなわち業界規模の縮小につながるのです。

敵はハンバーガー業界外にもいる

　ここで、マクドナルドの直営店及び加盟店を合わせた全店舗の売上高及び店舗数について１０年間の推移で見てみましょう。グラフの左軸が売上、右軸が店舗数となります。

ハンバーガー業界全体の規模が縮小