【日本発！起業家の挑戦】サンフランシスコの食通にラーメン通販 (4/6ページ)

　－－これらのシェアスペースや媒体が使えるのはサンフランシスコ特有の環境だと思いますか。それとも、こうしたアプローチはアメリカ全土、そして世界中に拡大するでしょうか

　「似たようなコミュニティーが西海岸だけでなく、東海岸にもあります。ニューヨークには食に敏感な大きなコミュニティーがあるので、そこを次のターゲットに考えています」

　◆他国への進出も

　－－ラーメンヒーローの日本市場への進出はあり得ますか

　「おそらく日本はないでしょうね。でも他の国には進出したいです。日本は、競争が激しすぎます。とても安くて、おいしいラーメンがあふれているので、私たちの製品にアメリカほど関心を持ってもらえないですよ。本物のラーメンを知らない人なんていないんですから」

　－－サンフランシスコでの起業理由はそれですか

　「それもあります。サンフランシスコでは私たちはユニークな存在です。ラーメンヒーローはおもしろいと思われますから、ＶＣやエンゼル投資家の中でもトップと呼べる人たちと会うことができます。食品業界に特に興味を持っている人は多く、彼らは常に新しいものを探しています。普通のアメリカの企業よりも簡単にＶＣや業界人とつながりを作ることができるんです。みんな、ラーメンが大好きなんです」