和宏社長は「何でもチャレンジする精神は必要だ」としながら、「企業である以上、採算が取れないといけない」と話す。グリーンソフトに、てんかけラーメンと、花形商品の存在にあぐらをかかず、事業拡大のため他の道も常に模索し続けている。就任以降、売り上げは5倍以上になったというが、和宏社長は「この10年ほどで玉林園は大きく変わったが、これからも変わる。その時々の世代に合うものを作っていきたい」と思いを巡らせている。(小笠原僚也)
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【会社概要】玉林園
▽本社=和歌山市出島48-1 ((電)073・473・0456)
▽創業=1854(安政元)年
▽資本金=2400万円
▽従業員=約140人
▽売上高=20億8000万円(2018年4月期)
▽事業内容=緑茶製造、卸、販売事業など
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□林和宏社長
■歴史にあぐらをかかず変わり続ける
--経営理念は
「お客さまにとって『ロープライス、ハイバリュー』であること。口で言うのは簡単だが実際に行うのはとても難しい。コストを落とすと必ず味が落ちるからだ。何度も試作、試食を繰り返して研究し続けないといけない。顧客からはさまざまな要望が上げられるが、絶対に実現できるように、ありがたく食らいついていかないといけない」