【和歌山発 輝く】玉林園 老舗茶屋発のユニーク商品 今や「県民の味」に (3/5ページ)

自慢の緑茶や抹茶などが購入できる玉林園の売店=和歌山市
自慢の緑茶や抹茶などが購入できる玉林園の売店=和歌山市【拡大】

  • 玉林園の代名詞でもある抹茶入りソフトクリームの「グリーンソフト」

 和宏社長は「何でもチャレンジする精神は必要だ」としながら、「企業である以上、採算が取れないといけない」と話す。グリーンソフトに、てんかけラーメンと、花形商品の存在にあぐらをかかず、事業拡大のため他の道も常に模索し続けている。就任以降、売り上げは5倍以上になったというが、和宏社長は「この10年ほどで玉林園は大きく変わったが、これからも変わる。その時々の世代に合うものを作っていきたい」と思いを巡らせている。(小笠原僚也)

【会社概要】玉林園

 ▽本社=和歌山市出島48-1 ((電)073・473・0456)

 ▽創業=1854(安政元)年

 ▽資本金=2400万円

 ▽従業員=約140人

 ▽売上高=20億8000万円(2018年4月期)

 ▽事業内容=緑茶製造、卸、販売事業など

■ □ ■

 □林和宏社長

 ■歴史にあぐらをかかず変わり続ける

 --経営理念は

 「お客さまにとって『ロープライス、ハイバリュー』であること。口で言うのは簡単だが実際に行うのはとても難しい。コストを落とすと必ず味が落ちるからだ。何度も試作、試食を繰り返して研究し続けないといけない。顧客からはさまざまな要望が上げられるが、絶対に実現できるように、ありがたく食らいついていかないといけない」

続きを読む