風邪の季節に高まる需要「機能性ヨーグルト」　免疫力の向上や整腸作用 (2/4ページ)

　インフルエンザの流行が気になるこの時期、１児の母として家族の健康にも気を配る。「手洗い、うがいはもちろん、ヨーグルトが予防にいいと聞き、意識して家族で食べています」

　市場拡大が続く

　ヨーグルトブームの背景には、こうした消費者の健康意識の高まりがある。牽引（けんいん）するのは特定の機能を持つ乳酸菌を加えた機能性ヨーグルト。免疫力を高めるとされる「１０７３Ｒ－１乳酸菌」を使った「明治ヨーグルトＲ－１」が平成２４年にマスメディアで紹介されたのがきっかけで大ヒット。乳酸菌の健康効果や機能性ヨーグルトの認知度が高まった。

　富士経済（東京都中央区）の調査によると、横ばい状態だったヨーグルトの市場規模は機能性ヨーグルトが商品化されはじめた２１年から拡大の一途。Ｒ－１がヒットした２４年は販売額（出荷ベース）が前年比１２％増の２９１５億円と大きく伸びた。

需要の高まりを受け、メーカー各社は今年も新製品を投入