男性にもお勧め、食の冷え対策「ショウガ」　脇役から“主役”の商品人気 (2/4ページ)

　野口さんによると、女性はショウガに体を温めたり、健康を改善したりする効果を期待するのに対して、男性は辛さからくるすっきりとした爽快感を求める傾向が強いという。

　容器ごと電子レンジで温めることもできるので、寒い朝はホットで。また、冷たい方が辛さは際立つため、爽快感を求めるときは冷やして、と飲み分けるのが良さそうだ。

　平成１９年に発売し、当時のショウガブームの火付け役になったのが、カップスープを中心とした永谷園（東京都港区）の「『冷え知らず』さんの生姜」シリーズ。秋冬限定の新メニューとして、若い女性に人気のヘルシードリンク、スムージーをスープに仕立てた「ホットスムージー　１８種の野菜」がお目見えした。

　大麦若葉やブロッコリーなどの野菜とショウガを組み合わせ、豆乳で仕上げたポタージュ風のスープ。まろやかな味わいの中に、ピリッとしたショウガの風味が効いている。

冷え対策として、効果的にショウガを取るにはどうしたらいいか－。