男性にもお勧め、食の冷え対策「ショウガ」　脇役から“主役”の商品人気 (4/4ページ)

　ショウガをゆでてさらにオーブンで加熱し、水分を完全に飛ばすと、この成分が増える。漢方でも、蒸して乾燥させたショウガは「乾姜（かんきょう）」と呼ばれ、体を内臓から温めるといわれる。

　瓶に詰めて食卓に置き、みそ汁に加えたり、調味料と一緒に台所に置いて煮物や炒め物に加えたり。オフィスに置いて紅茶にひと振りするのもお勧めとか。

　「実は、男性にも自覚がない『隠れ冷え』が多い。ぜひ男性に試していただきたいですね」