和のモダンアレンジ　大王松で新春飾る (2/4ページ)

　松葉の流れ生かして

　さて、今回のアレンジでは、大王松（ダイオウショウ）という松を使います。これはもともと、北アメリカの東南部が原産で、成長すると高さ４０メートルを超える大木になるそうです。気候や風土の違いから、日本では大きく育っても２０～３０メートルぐらいだといわれていますが、それでも、五葉松や黒松、女松などに比べてかなり大きいといえるでしょう。

　大王松の特徴は、長い長い松葉です。マツ属の中でもっとも長い、その松葉の流れを生かして、ダイナミックなアレンジに挑戦します。正月らしい豪華さと気品がでる胡蝶蘭を添えて楽しみます。

　用意していただくのは、大王松１本、胡蝶蘭１本、ハボタン１本、トウガラシ２本、テマリソウ５本、道具はハサミと花器、オアシス、水引、ワイヤ（２２番）です。大王松は器の高さの２～３倍の高さになるように、松葉を２つ、１本の枝から切り分けておきます。胡蝶蘭、テマリソウ、ハボタンは、写真を参照して松葉よりも短めに切り分けておいてください。

ミシュランさん　次は本物を…