【ガイド】
■麦音 北海道帯広市稲田町南8線西16の43 (電)0155・67・4659
■ムール ア ラ ムール 神奈川県伊勢原市板戸645の5 (電)0463・57・3085
■横手山頂ヒュッテ 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149の17 (電)0269・34・2430
■フロイン堂 兵庫県神戸市東灘区岡本1の11の23 (電)078・411・6686
■タルマーリー 岡山県真庭市勝山195の3 (電)0867・44・6822
■宗像堂 沖縄県宜野湾市嘉数1の20の2 (電)098・898・1529
※池田浩明さんの著書『日本全国パンの聖地を旅する パン欲』(1400円+税)。パン好きなら一生に一度は味わいたい特別なパンを求めて数百キロを旅し、書き下ろした。