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映画好きに健康志向のランチ Cafe WASUGAZEN 8月28日公開! (4/4ページ)

2014.8.21 13:15

シックな装いの店内。夜は美味しいグラスワインの提供も考えているという。ロゴなどはグラフィックデザイナーの上杉たきさんが担当した=2014年8月14日、東京都港区(大山実撮影)

シックな装いの店内。夜は美味しいグラスワインの提供も考えているという。ロゴなどはグラフィックデザイナーの上杉たきさんが担当した=2014年8月14日、東京都港区(大山実撮影)【拡大】

  • 「野菜たっぷり、低ヘルシー、午後に眠くならない」メニューを考案し、調理する料理コーディネーターの若井めぐみさん=2014年8月14日、東京都港区(大山実撮影)
  • 「たっぷり野菜とおにぎり」(1000円)。上の3種類のドレッシング(パセリとタマネギ、ニンジン、ミョウガとラディッシュ)をかけて食べる=2014年8月14日、東京都港区(大山実撮影)
  • 「レタスの豚肉巻_夏野菜のラタトゥイユソース」(1000円)=2014年8月14日、東京都港区(大山実撮影)
  • オードリー・ヘップバーンが子供に作ったという「小麦粉を使わないチョコレートケーキ」(手前、500円)ほかおいしそうなデザートがずらり=2014年8月14日、東京都港区(大山実撮影)
  • 「働く人には体にいいものを食べてほしい」と語る、映画の予告編制作会社「バカ・ザ・バッカ」社長の池ノ辺直子さん=2014年8月14日、東京都港区(大山実撮影)
  • おしゃれで開放感のある入り口=2014年8月14日、東京都港区(大山実撮影)

 働く人の体にいいもの

 もともと料理好きだった池ノ辺社長は、カレーなどを社員にふるまうこともしばしばで、料理が上手な名物社長としてテレビ番組にも取り上げられるほどだった。震災後、街のスーパーから食材が消えるなか、社内で節電のため、暖房を切って仕事をする部下たちを見て、「体にいいものを食べて仕事を頑張ってほしい」との思いをいっそう強めたという。

 そこで、会社のすぐ近くで経営していたコーヒー中心の会員制カフェのリニューアルを思いついた。

 「働く人が病気になったら、家族も会社も大変。仕事がしっかりとできる環境づくりのお手伝いをしたい」。こう語る池ノ辺社長は、近い将来、託児所を設けることも考えている。(文:高橋天地(たかくに)/撮影:大山実/SANKEI EXPRESS

 ■Cafe WASUGAZEN 東京都港区芝2の24の2 (電)03・3455・8075。午前11時~午後7時(土、日、祝日は定休)、夜は貸し切りのみ。www.bacca.net/wasugazen

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