アスパラ、タケノコ、春キャベツ、そら豆、菜の花などの春野菜をたっぷり使った料理ともよく合います。価格は2000円前後とおうち飲みしやすい価格帯です。
未(ひつじ)は今年のえとでもあり、飛んでいる羊はまさに飛躍の年の象徴となることでしょう。春の訪れを感じながら飲んでみてはいかが。これからのお花見シーズンにもぴったりのワインです。
■たけうち・かなこ 1977年、愛知県生まれ。大阪・東心斎橋の「ワイン酒屋 mista」店長、ソムリエ。短大卒業後、飲食店やワインショップで働きワインの魅力を知る。著書に「おうち飲みワインレッスン」(KKベストセラーズ、1229円+税)。