本場の雰囲気満喫できるブリティッシュパブ　マンインザムーン　六角店 (4/4ページ)

　そしてユニークなのが、中村さんの奥さんの家庭料理「ささみとキュウリの明太子和え」。京都産の地鳥のささみを白ワインで蒸し、キュウリとマヨネーズであえたもので、濃厚かつ絶妙なピリ辛感が素晴らしい。

　中村さんは「パブリックハウス（公共の家）というパブの原点を忘れず、街の社交場としてひとり飲みからスポーツ観戦、パーティーまで、大勢のお客さまに楽しんでいただけるお店にしたい」と抱負を語った。（文：岡田敏一／撮影：志儀駒貴／ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）

　■マンインザムーン　六角店　京都市中京区井筒屋町４１８の１　コープイン南隣、（電）０７５・７４４・６６５５。営業時間は月・火曜日が午後３時～午前０時（ランチ営業はなし）、水・木、日曜日が正午～午前０時、金・土曜日が正午～午前２時。無休。価格はすべて税込み。