なぜ中国の「爆食」がニューヨークの格差を拡大させるのか (3/3ページ)

2016.2.20 17:09

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『牛肉資本主義』（井上恭介著・プレジデント社刊）

『牛肉資本主義』（井上恭介著・プレジデント社刊）【拡大】

　ニューヨークの街角で、食糧配給を待つ人の長い列ができる。高い利回りを求め、市場に流れ込むマネーが食の相場をつりあげ、そうした貧困層が牛肉を食べる機会を奪っていく。

　これまで見てきた現象の延長線上にあると思っていた事態が、いつのまにか「異次元化」している。その恐ろしさに身の毛がよだつ思いがするのは、私だけではないはずだ。

　私たちの気づかない形で進行する現実を、目をそらさず、見ていただきたい。

　（ＮＨＫエンタープライズ　エグゼクティブ・プロデューサー　井上恭介＝文）（PRESIDENT Online）

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