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トレンド【まぜこぜエクスプレス】どんぐり商品で就業サポート
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どんぐり商品で就業サポート（提供写真） 横浜市旭区の「株式会社まちふく」では、どんぐりを使ったオリジナル商品を開発し、障がい者の就労を応援している。どんぐりの栄養価は素晴らしく、縄文人の主食だったという。
まちふくが運営する障がい者就労継続支援施設「三ツ境どんぐりヒルズ」では、一つ一つ丁寧に割って粉にし、どんぐり煎餅（２６０円）、どんぐり麺（４５０円）、どんぐり焼きドーナツ（２２０円）、どんぐり茶（５２０円）、どんぐりクッキー（３３０円）などの商品を製造・販売。レストラン「レ・ドア」では、どんぐりランチも食べられる。（一般社団法人「Ｇｅｔ ｉｎ ｔｏｕｃｈ」編集部／ＳＡＮＫＥＩ ＥＸＰＲＥＳＳ）
問い合わせは株式会社まちふく（（電）０４５・３６９・０１６８、ｍａｃｈｉｆｕｋｕ．ｊｐ">ｍａｃｈｉｆｕｋｕ．ｊｐ）まで。
