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【花千代のビューティフル・フラワーズ】モードな白カボチャを主役に

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【花千代のビューティフル・フラワーズ】モードな白カボチャを主役に

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 アメリカで定番のお菓子

 アメリカで定番となっているお菓子は、一つはトウモロコシの粒を模した3色の「キャンディーコーン(candy corn)」です。材料は主に砂糖、コーンシロップ、蜂蜜で「ハロウィーン」用の「キャンディーコーン」の配色は、一番下が黄色、真ん中がオレンジ、上が白の3色になります。アメリカでトウモロコシの他に食べられることが多いのがリンゴです。「リンゴあめ(キャンディーアップル/candy apple)」も人気のお菓子で、日本でもお祭りの屋台などで見かけるもので、リンゴをカラメルで覆いスティック付きの形で売られています。

 パーティーでは、水を入れた大きめの盥(たらい)にリンゴを浮かべて、手を使わずに口でくわえて取るゲームの「ダック・アップル(Duck Apple)」または「アップル・ボビング(Apple Bobbing)」(リンゴ食い競争)といわれる余興も行われます。

このニュースのフォト

  • (手順1)白カボチャのお尻にきりで穴をあけ、竹串や木の棒など挿して、オアシスをセットした花器の中央をはずして左右どちらかに挿す(花千代さん提供)
  • (手順2)カボチャの横、中央位置に短めにカットしたケイトウを2輪、高低をつけて挿す(花千代さん提供)
  • (手順3)ケイトウの後ろ、少し高めにサラセニアを挿し、続けて茎から切り分けたブラウンシンビジウムをアレンジの外側に広がるように2カ所挿す(花千代さん提供)
  • (手順4)バラをシンビジウムの間に角度を斜め横に挿し入れ、ガマズミの赤い実を器からはみ出るように入れて、紅葉染のファーガズの葉をアクセントにして出来上がり!(花千代さん提供)
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