売上高１．５倍目標　スイーツで攻勢　セブンイレブン

　セブン－イレブン・ジャパンは１１日、オリジナルスイーツの２０１２年度の売上高を前年度比１．５倍の約６００億円に引き上げる方針を発表した。供給量の拡大や商品力の強化を図り、コンビニエンスストア業界で先行するローソンを追撃する。

　スイーツの供給先メーカーが約８０億円をかけ、１３年２月までに３工場の増設と１８工場での設備増強を実施。当面は６月までに供給量を約２倍に増やす。

　商品ではシュークリームの原材料を見直し、和菓子でも小豆の風味を引き出すために製法を改善。パッケージもＬＥＤ（発光ダイオード）照明に映える金色に変え、リニューアルした商品を１５日から店頭に並べる。

　さらに専用冷蔵ケースの導入を進め、設置店舗数を４月末時点の約９２００店から６月末までに約１万５００店に拡大する。