はなまるうどん、食物繊維入り麺に全面変更　健康志向に対応

　讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」は、うどんメニューに使っている麺を、４月１日から食物繊維を練り込んだ麺に全面的に切り替える。消費者の健康志向に対応するためで、値段は据え置き、全店で実施する。また、３月２５日から定番化した「コクうまサラダうどん」（サラダうどん）販売記念も兼ね、４月中は健康保険など公的医療保険証の提示でサラダうどんの５０円割引が受けられるキャンペーンを実施する。

　新規導入する「はなまる食物繊維麺」は１玉でレタス１個分に相当する２．１グラムの食物繊維を含む。運営会社のはなまる（東京都中央区）が独自開発した。一方、サラダうどんは昨春に限定販売したメニューで、好評だったことから定番化する。ニンジン、カボチャやオクラなど５種類の野菜と蒸し鶏のサラダをうどんにのせ、ショウガ味とごま味のドレッシングのどちらかをかける。１食で野菜１２０グラムが摂れる「１日分」と同６０グラムの「半日分」を用意。麺１玉の小は５０４円と３９９円と、中心価格帯が２９４円の中では高く、キャンペーン実施で健康対応の企業姿勢を浸透させる。