埼玉に高知発のアンテナ居酒屋　アクロスリング

　飲食店などを運営するアクロスリング（東京都板橋区）は、高知県宿毛市公認のアンテナ居酒屋「高知名物鰹わら焼き屋台餃子　土佐宿毛マーケット」を２８日、さいたま市浦和区にオープンする。

　高知県の郷土料理であるカツオのわら焼きを始め、宿毛市から直送されたブリやタイ、肉、野菜など多くの食材を用意している。薄皮のパリパリとした屋台ギョーザは、夕食を食べた後でも、まだ食べられるほど軽やかな食感が楽しめるという。

　同店は浦和駅から徒歩５分。年中無休。営業時間は、月曜から木曜は午後５～１１時半、金・祝日前は午後５時～午前０時、土・日・祝日は午後４～１１時半。

　同社は地域振興に向けて協力体制を築くために、高知県宿毛市と連携協定を結んだ。地元産品の販売促進、観光情報の発信・振興、移住やふるさと納税のＰＲ・推進、市政・イベント情報の発信などに積極的に協力していく。今後、首都圏を中心に同じ業態の店舗を出店予定。