永谷園ホールディングスは2日、官民ファンドの産業革新機構と共同で英国のフリーズドライ食品大手「チョウサーフードグループ」の親会社「ブルームコ」を買収したと発表した。買収額は1億3000万ドル(約145億円)で9日に手続きを完了する予定。同グループは1980年に英国で創業。果物や野菜、乳製品のフリーズドライ技術とパン製品の開発をしており、シリアルに入れるドライフルーツやスープに入れるクルトンが主力商品という。
永谷園は買収で、双方の技術を生かした新商品の開発や、世界規模で事業を展開するチョウサーの販売網を活用した販路拡大を狙う。