「雪国まいたけ」設立３０周年　不可能を可能にしてこそ成長 (5/5ページ)

　「原価の見直しなど、さらに社内改善を行っていますが、まだまだ３合目に手がかかった程度だと思っています。今後、抜本的な構造改革に着手するために社内プロジェクトの立ち上げを行い、今期目標である経常利益８億円を予定通り達成することはもちろん、中期経営計画最終年度の目標（１６年３月期は売上高３０５億円、経常利益２２億円）をクリアし、Ｖ字回復を成し遂げ、必ずや株主様やお客様によい報告をさせて頂けるよう、全社員一丸となって邁進して参ります」

　【プロフィル】大平喜信（おおだいら・よしのぶ）　１９６３年六日町立（現・南魚沼市立）五十沢（いかざわ）中学校卒。神奈川県の工務店、地元の工場勤務などを経て、７５年大平もやし店創業。８２年２月まいたけの栽培開始、８３年７月株式会社雪国まいたけ設立。

【会社概要】

　▽本社＝新潟県南魚沼市余川８９（東証２部上場）

　▽事業内容＝まいたけ、えりんぎ、ぶなしめじ、もやし、カット野菜、機能性食品などの製造販売

　▽売上高＝２６５億９００万円（２０１３年３月期連結）

　▽従業員＝９７１人、他臨時従業員５８２人（単体）