「すき家」店舗数、初の純減　不採算店など整理、看板店も (2/2ページ)

　一方、同日発表したすき家の７月の売上高伸び率（既存店ベース）は前年同月比７％増と、３カ月連続のプラス。客数が２．８％増と２カ月ぶりに伸びたことに加え、客単価も８カ月連続プラスの４．１％増と堅調に推移した。

　客単価の上昇基調について、ゼンショーＨＤ広報は「セットメニューや高単価のトッピングメニューが好調」と説明。先月２９日の「土用の丑の日」は、ウナギメニューの売り上げが昨年より１割ほど多かった。

　この結果、休業店舗を含む全店ベースの売上高も０．２％増と、４カ月ぶりに微増した。