牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーホールディングス(HD)は6日、平成27年3月期の連結業績予想を下方修正すると発表した。
深夜時間帯でのすき家での1人勤務である「ワンオペ」について、9月末までに解消することを同日決定。店舗閉鎖などを伴うため、特別損失を計上する。このため最終損益では、当初41億円の黒字と見込んでいたが、13億円の赤字に転落する。昭和57年の創業以来初の赤字となる。
当初の予想では5379億円としてきた売上高を、5250億円に、本業のもうけを示す営業利益も159億円から80億円に下方修正した。労働環境改善以外にも、一時的な店舗休止によって売上高が減少するほか、食材価格や人材採用コストの上昇が予想されることが要因。