「すき家」創業以来初の最終赤字　今期予想、９月末までにワンオペ解消 (1/2ページ)

　牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーホールディングス（ＨＤ）は６日、２０１５年３月期の連結業績予想を下方修正すると発表した。深夜時間帯でのすき家での１人勤務である「ワンオペ」について、９月末までに解消することを同日決定。一部店舗の深夜営業廃止で売り上げが落ち込む。このため最終損益では、当初４１億円の黒字と見込んでいたが、１３億円の赤字に転落する。１９８２年の創業以来初の赤字となる。

　ゼンショーは同日、牛丼並盛りの本体価格を現行より２０円高い２７０円に値上げすることも発表。２７日から実施する。

　会見したゼンショーＨＤの小川賢太郎会長兼社長は「赤字は残念だが、残業時間５０時間以下、ワンオペの可及的速やかな廃止を進めたい」と語った。

食材価格や人材採用コストの上昇を予想