【２１世紀を拓く　知の創造者たち】「ストロングゼロ」の挑戦 (5/5ページ)

　横山　今回、＜ダブルレモン＞と＜ビターレモン＞で食中需要を加速させたいという思いで開発しました。＜ビターレモン＞は甘くない、苦みがあってさっぱりというのが売りですが、食中需要をさらに取り込むための新しい価値の提案ができれば面白いと考えています。また、海外向けのＲＴＤ開発も手掛けてみたいです。ストロングゼロは大きなブランドですが国内向けなので、－１９６℃製法の強みを生かして海外のお客さまに喜んでもらえる商品開発をしてみたいです。

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【会社概要】サントリースピリッツ

　◇本社＝東京都港区台場２－３－３

　◇代表取締役社長＝仙波匠氏

　◇設立＝２０１５年１月１日

　◇資本金＝１５０億円

　◇事業内容＝国内のスピリッツ事業

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　フジサンケイビジネスアイは「独創性を拓く　先端技術大賞表彰制度」を設けております。このシリーズは２０１６年の運営に協力いただきました協賛企業の研究開発活動を紹介するものです。