配食サービスに新規参入相次ぐ　高齢化、制度改正で拡大へ (2/3ページ)

　従来の配食サービスは週や月単位での注文が一般的だが、同社は出前のピーク時間の前にルート配送することで、温かい食事の注文を１食から実現できる見込みという。広報担当者は「自分で選べる楽しさを重視したい。もともと即時即配の店舗が加盟しており、小回りが利くので多彩なメニューを１食から提供できる」と話す。

　増税に合わせ

　新規参入が相次ぐ中、最大手のワタミタクショク（東京都大田区）は１食当たり４７４円の低価格商品「まごころこばこ」を発売した。同社は５日か７日単位で届けており、これまで最も安かった弁当は同５４０円。カロリーやおかずの種類を減らすことで価格を下げた。

　新たな弁当は首都圏などから宅配を開始し、４月１４日に全国でスタート。同社は増税のタイミングに合わせて発売することで、負担増を感じる年金生活者を新規客として取り込みたい考えだ。「戦略的にラインアップに加えた」とする。

　配食サービスは平成４年、国が高齢者の在宅支援として制度化した。しかし、１２年に介護保険が創設されると、訪問介護ヘルパーによる調理やデイサービス（通所介護）で提供される食事の利用も可能になった。公的な配食サービスの縮小傾向が指摘された一方、民間事業者の参入が増えた。

食品の宅配市場　５年で２割増へ