１日１個、卵を食べましょう　さつまいものスパニッシュオムレツ (3/5ページ)

　≪さつまいものスパニッシュオムレツ≫

　※２７１ｋｃａｌ、塩分０．８グラム（１人分）

　【材料】（４人分）

※直径１８～２０センチのフライパン使用

卵　　　　　　　　　４個（割りほぐす）

ピザ用チーズ　　　　４０グラム

パセリのみじん切り　大さじ２

塩、こしょう　　　　各少々

さつまいも　　　　　１５０グラム（皮付きのままさいの目に切る）

たまねぎ　　　　　　１／２個（さいの目に切る）

ベーコン　　　　　　２枚（さいの目に切る）

オリーブ油　　　　　大さじ２

レシピ：さつまいものスパニッシュオムレツ