シャトー・ラグランジュ取得から３０年のサントリー　青木冨美子 (1/2ページ)

　【ワインのこころ】

　１９８３年１２月１５日、サントリーは仏ボルドー地方メドック地区サンジュリアン村にある格付け第３級のシャトー・ラグランジュ（以後ラグランジュ）の経営に参入しました。仏政府が欧米以外の企業にシャトー所有を許可したのは初めてのことです。メドック地区の格付けは、第１級から第５級に分けられ、今に至っていますが、これはナポレオン３世の命で、１８５５年のパリ万博を契機に実施されたものです。当時の名声、取引価格等を参考に、約５００のシャトーから５８（現在６１）が選ばれました。

　第３級のラグランジュは１６３１年の古文書にも出てくる名門ですが、サントリーが取得した時にはすでに昔の勢いは失せていました。ここから“新生ラグランジュ”誕生に向けての大改革が始まります！　醸造学の大家エミール・ペイノー博士に協力を仰ぎ、博士門下のマルセル・デュカス、鈴田健二両氏を筆頭に、栽培や醸造面で徹底したテコ入れを実施。ラグランジュの品質は大きく変化していきます。

３０周年記念の垂直テイスティング