あまちゃん人気で大注目「まめぶ汁」 (1/2ページ)

　岩手県久慈市の郷土料理「まめぶ汁」の人気が急上昇中だ。全国的にほぼ無名だったが、東日本大震災の被災地で炊き出しとして振る舞われたり、ＮＨＫ連続テレビ小説「あまちゃん」で取り上げられたりしたことで知名度がアップ、１１月９～１０日に愛知県豊川市で開かれた第８回「Ｂ－１グランプリ」では５位に入賞した。

　麺類禁止令に由来

　まめぶ汁は、クルミと黒砂糖を包んだ団子「まめぶ」と豆腐、野菜などが、コンブや煮干しからだしを取ってしょうゆで味付けした汁に浮かぶ。塩辛いのに甘いどこか優しい味は、体だけでなく心も温めてくれる。

　発祥の地は、久慈市山形地区（山形町）。冷たい東寄りの風「やませ」が吹きおろす山あいにあり、コメがとれにくく、クルミは貴重な栄養源となってきた。「とてもおいしい」を「クルミ味がする」と表現する住民もおり、町では「一家にクルミの木が必ず１本ある」といわれるほどだ。

　もともとは、山形地区で祝い事の際に食べられる料理だった。発祥ははっきりしないが、岩手食文化研究会代表の菅原悦子岩手大教授（食生活学）によると、江戸時代に凶作のため、小麦やソバを大量に使う麺類の禁止令が出たことから「まめぶ」を食べる文化が始まったといわれる。団子を浮かべた汁ならぜいたく品には当たらないとの庶民の知恵だ。

山形地区（岩手県久慈市山形町）の町おこし