飲めば飲むほど発見があるボルドー　青木冨美子 (1/2ページ)

　【ワインのこころ】

　安定した人気を維持している仏ボルドーワイン！　日本は世界で１６番目の消費国ですが、ボルドーワインの輸出国としては５番目に位置しています。

　先日、ボルドーワイン委員会から関係者が来日し、１０月から主要７カ国（フランス、アメリカ、イギリス、ドイツ、ベルギー、中国、日本）向けに同時展開している新キャンペーンについて、その一端を披露しました。現在、ボルドーワインは２５００万本輸入されていて、毎分４６本（赤４０：白６）が消費されている計算になるそうです。

　プレスランチでは石田博氏がナビゲーターを務め、六本木のフレンチ『レストラン　リューズ』の飯塚隆太エグゼクティブ・シェフがメニューをアレンジ。各料理に合わせて赤・白２種類ずつが供出され、ワインと料理のハーモニーを試しました。赤に魚料理、白に肉料理という組み合わせでも違和感がなく、守備範囲が広いボルドーワインという印象を強く植え付けました。

“バリューボルドー”のロゴ付き公式シール