ロイヤル・ワラント（王室御用達）お薦めのカクテル　青木冨美子 (1/2ページ)

　【ワインのこころ】

　英国政府観光庁とロイヤル・ワラント（王室御用達）を所有する英国最古のワイン＆スピリッツ商『ベリー・ブラザーズ＆ラッド（以後ＢＢ＆Ｒ）日本支社』の合同新年会がありました。ロイヤル・ワラントは、エリザベス女王陛下、エディンバラ公、プリンスオブウェールズのいずれかに５年以上納品またはサービスしていることが条件で、リッツホテルやジャガー、ダックス、スマイソン、コカ・コーラやハインツなど１０００以上の商品やサービスが授与されています。

　１６９８年創業のＢＢ＆Ｒは紅茶やコーヒー、たばこやカカオを扱っていましたが、２００年ほどしてワインやスピリットにフォーカス。エドワード７世（在位１９０１～１０年）の皇太子時代に作った『ザ・キングス・ジンジャー』は、ホロなしの車で日々動き回る皇太子の体を気遣った侍医から「滋養に富み、毎日飲んでも飽きないリキュールを」と頼まれて完成させた逸品で、材料はジンジャーと爽やか風味のレモンオイルと砂糖だけ！

耐熱ガラスに入れてレンジで加熱