「食」テーマ　万博が開幕　各国の「持ち味」　ミラノで融合 (3/4ページ)

　視察後、農水相は記者団に「想像以上に素晴らしい展示だった。ミラノ万博をステップに（世界への）日本食の発信を強化していきたい」と力を込めた。パスクイーノ氏も「日本館は最も訪問者数の多い展示館の一つになるだろう」と話した。

　日本館では、展示に触れながら産地から食卓までの「食をめぐる旅」を体感できる。食卓をイメージした映像シアターでは「いただきます」「ごちそうさま」という自然の恵みに感謝する日本の心を伝える。

　レストランには京懐石やカレー、すき焼きなど多彩なメニューが並ぶ。マルコメ（長野市）のみそなど、協賛企業が素材を提供。欧州連合（ＥＵ）では日本の一部農水産物の輸入が規制されているが「万博特例」で、かつお節やふぐなどの持ち込みが認められた。

　イベント広場では期間中、２７組３５自治体が特産品を紹介。初日は茶道裏千家（京都市上京区）がお茶をたてて、来館者をもてなした。

くぎを使わずに木材を組み合わせたデザイン　伝統工法「立体木格子」