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甘くてホクホク 秋の味覚の優等生 牛肉とカボチャのバターしょうゆ炒め他

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甘くてホクホク 秋の味覚の優等生 牛肉とカボチャのバターしょうゆ炒め他

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 《トウガンのサラダ》

 ※93kcal、塩分1.7グラム(1人分)

 【材料】(2人分)

トウガン   200グラム(ワタ、種を取り、長さ3、4センチの千切りにして水に5分さらし、水けをしっかり切る)

ハム     2枚(細切り)

ミニトマト  4個(4つ切りにする)

A(ポン酢しょうゆ 大さじ11/2、ごま油 小さじ1、練り辛子 小さじ1/4)

 【作り方】

トウガン、ハム、ミニトマトをAであえる。

 【ワンポイント】

☆ハムをツナにかえてもよい。

☆ミニトマトはトマトでもよい。

このニュースのフォト

  • 牛肉とカボチャのバターしょうゆ炒め(作り方3)__ピーマンがしんなりしたら、しょうゆを回し入れる。バターを加え、溶けてなじんだら器に盛る(田中幸美撮影)
  • 料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表の牧野直子さん=2014年4月21日(田中幸美撮影)
  • トウガンのサラダ。※93kcal、塩分1.7グラム(1人分)
  • トウガンのサラダ(材料)__トウガン200グラム。ワタ、種を取り、長さ3、4センチの千切りにして水に5分さらし、水けをしっかり切る。

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