専門医に聞くアルコールの科学　“飲むほど酒に強くなる”という常識のウソ（前編） (3/7ページ)

　－－それでは「酒に強くなった」という人は、なぜ飲めるようになったのでしょうか。

　１．の「弱い＋弱い」の人はどうやっても無理ですが、２．の「弱い＋強い」タイプでは３つの理由が考えられます。

　１つ目は、ＡＬＤＨ２以外の、遺伝に左右されない酵素が強くなった可能性があること。アルコールの代謝には、カタラーゼとかミクロソームエタノール酸化系（ＭＥＯＳ）酵素群といった分解酵素があって、その酵素の働きは遺伝に左右されないので、飲んでいくうちにそちらが多少強くなったのではないか。

　２つ目は、アセトアルデヒドに慣れたということ。頭痛、吐き気、眠気といった不快感が出るアセトアルデヒドには、気分を大きくしたり幸せな気持ちにしたりする作用もあります。飲んでいくうちに体が不快に慣れ、幸福感を求めて飲むようになる人もいるでしょう。

　３つ目は、アセトアルデヒドの分解よりも前の段階の要因です。最初に体内に入ったアルコールはＡＤＨ（アルコール脱水素酵素）によってアセトアルデヒドに分解されます。飲んだ翌日まで酒臭い人っているでしょう？　そういう人は、酒に強くてもアルコールの分解が遅い人なんです。アルコールの分解が遅いと、アルコールから産生されるアセトアルデヒドの量が少なくなり、そのことで飲めてしまう人がいる可能性も考えられます。

酔い方を決めるもう一つの酵素