ファミマのお弁当が“突然おいしくなった”理由　「数打てば当たる」もうやめた (6/8ページ)

　「実はお客様は、毎日日替わりで違う商品が欲しいのではなく、ある程度自分の欲しい商品というのは決まっているんですね。つまり「数打てば当たる」というマーチャンダイジングはやめ、お客様のニーズを絞り込み、その商品の品質向上や販促に力を入れることに、本多商品本部長の号令一下、舵を切ったんです」（足立氏）

　ドミナント戦略にかける思い

　中食の抜本的な見直しと並行して進めるのが、店舗数の拡大だ。ファミマはサークルＫサンクスを傘下に収めるユニーグループ・ホールディングスと経営統合し、９月には正式に「ユニー・ファミリーマートホールディングス株式会社」が発足する。１６年６月時点で、日本全国に６２４３店舗あるサークルＫサンクスは、２年半をかけて順次ファミマへと看板を替える。閉鎖店舗も出るだろうが、単純に計算して、ファミマは現在の１万１０００店舗強から、１万８０００店舗弱と、トップのセブンに肉迫することになる（１６年６月時点で、セブンの国内店舗数は、１万８７８５店舗）。

　もっとも店舗数増加に関しては、単純に喜んでばかりもいられない。業界初の規模となる今回の統合は、同時にリスクもはらんでいるからだ。

それでもなお店舗数増大にこだわる背景には…