「丸亀製麺」のトリドール、欧州で日本食展開を加速　イタリアや英国で

　うどんチェーン店「丸亀製麺」などを傘下に持つトリドールホールディングス（ＨＤ）が和食ブームに乗り、欧州で日本食の展開を加速させている。イタリアではすし店やラーメン店を出店する計画。英国ロンドンでは月桂冠（京都市）やチョーヤ梅酒（大阪府羽曳野市）などと協力し、和食レストランを開業した。

　日本の国内市場が縮小傾向にある中、海外事業を強化する狙い。「日本の食と酒の魅力を伝えたい」（トリドールＨＤの担当者）と意気込む。

　１１月にイタリアのミラノに現地子会社を設立した。すし店「トーキョー・テーブル」やラーメン店「ボッテガ・デル・ラーメン」を来年３月までに出店する。イタリアでは２０２０年までにすし店は５店、ラーメン店は１０店に拡大し、さらに他の欧州諸国にも広げる。

　トリドールＨＤの担当者は「欧州では日本食が高めだが、手頃な価格で楽しんでもらえるようにする」と強調する。