【京都発　輝く】リーフ・パブリケーションズ　出版、宿泊…多角化で京滋の街づくりに一役 (6/6ページ)

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　≪イチ押し！≫

　■移動店舗でホットドッグ販売

　９月から始めた、ホットドッグの移動販売。仏シトロエン製の車にキッチンなどを積んで改造した移動店舗を使い、商業ビル、河原町ＯＰＡ（オーパ）など京都市内で巡回販売する。

仏シトロエン製の車にキッチンなどを積んで改造した移動店舗

　外食事業を新たな収益源にする取り組みの一環。京都・東寺近くで運営する飲食店、カフェポシェ（同市南区）で好評なホットドッグを多くの人たちに楽しんでもらえるようにした。

　移動販売車を使い、四条木屋町近くの土地で、来年春を目標にハンバーガーを売る新店舗開業の計画も進める。炭焼きのハンバーグをはさんだバーガーや酒などを販売する構想を描く。

　中西真也社長は「京都にはインバウンド（訪日外国人客）らが夜に消費できるナイトタイムエコノミーの場所が圧倒的に少ない」と強調。訪日客らをおもてなしする外食事業を強化していく戦略に意欲をみせている。