ファッション誌も参考に…激しさ増す「次世代スイーツ」争い (2/4ページ)

2014.4.2 10:00

「バター茶屋町」で食べられる「紅ほっぺ苺とピスタチオカスタードのミルフィーユパンケーキ」

「バター茶屋町」で食べられる「紅ほっぺ苺とピスタチオカスタードのミルフィーユパンケーキ」【拡大】

  • 「カフェホリデー茶屋町」で食べられる「あまおう苺のカスタードブリュレスチームパンケーキ」
  • 「カフェグリーンバター茶屋町」で食べられる「アボカドのレアチーズケーキ」
  • 「カフェホリデー茶屋町」で食べられる「自家製ベリーコンフィチュールのクロナッツ~生乳ソフトクリームのせ~」
  • 「カフェホリデー茶屋町」で食べられる「トリプルベリーのボイゼンベリーソースパンケーキ」
  • 「カフェホリデー茶屋町」で食べられる(左奥)「アサイー&フレッシュフルーツのグラノーラボウル」と「厚切りベーコンのフレンチトーストエッグベネディクト」
  • 「カフェホリデー茶屋町」で食べられる「ハワイアンポップコーンマカダミアナッツ」
  • 「カフェグリーンバター茶屋町」で食べられる「フォンダンショコラパンケーキプレート」(左)、「発酵バターの3種チーズスフレパンケーキ」(右)、「マシュマロとスパイスチョコの窯出しパンケーキ」(手前)
  • 「バター茶屋町」で食べられる「クレームブリュレ窯出しフレンチパンケーキ~北海道生乳ソフトクリーム添え~」
  • スイーツ部門を統括するグランシェフの岡崎馨氏
  • ハワイのライフスタイルと朝食をテーマにした「カフェホリデー茶屋町」
  • 「カフェホリデー茶屋町」の店内
  • 「カフェホリデー茶屋町」の店内
  • パンケーキ専門店「バター茶屋町」
  • アボカド料理専門店「カフェグリーンバター茶屋町」4階のテラス席

 なかでもパンケーキブームをけん引するハワイアンレストラン「カフェ カイラ」は、連日行列が絶えない人気店だ。女性を中心に絶大な支持を得ており、同店の担当者は「人気のパンケーキにも添加物などは一切せずに、フレッシュなフルーツもたくさん摂取できるようなメニューで、ハワイ本店と同じレシピで食べられるコンセプトが受け入れられているのでは」と話す。

 一方、大阪ではこれらのトレンドに乗って2月末にオープンした最新店を入れて隣接して3店舗がある茶屋町(大阪市北区)が“スイーツエリア”として人気を博している。

産経デジタルサービス

産経アプリスタ

アプリやスマホの情報・レビューが満載。オススメアプリやiPhone・Androidの使いこなし術も楽しめます。

産経オンライン英会話

実践で使える英会話を習得!業界最高峰の講師がサポートします。毎日話せて月5000円《まずは無料体験へ》

サイクリスト

ツール・ド・フランスから自転車通勤、ロードバイク試乗記まで、サイクリングのあらゆる楽しみを届けます。

サンスポ予想王TV

競馬などギャンブルの予想情報を一手にまとめたサイト。充実のレース情報で、勝利馬券をゲットしましょう!