「食べる力」に衰え…　高齢の親の食事どうサポートするか (3/4ページ)

　子のための料理教室

　「子が親に作りおくごはん」をテーマにした、珍しい料理教室が開かれている。

　ベターホーム協会（渋谷区）では、高齢の親の食事をサポートしたいという４０歳以上を対象にした料理教室を全国１８カ所で開催。今月８日に行われた横浜教室（横浜市神奈川区）には、４０～６０代の男女１４人が集まった。

　８１歳の母親の介護をしている、同市港北区に住む岡野友美さんは、「飲み込む力が弱く、『こんなものでむせるの？』と驚くこともあります。何を作ったらいいのか分からなくて…」。

　そのほかにも、高齢の親の「歯が悪い」「食が細い」といった悩みを抱える参加者が多かった。

手作り料理だけがサポートではない