【食品偽装表示】揺らぐ「おもてなし」　やっと本腰 (5/5ページ)

　実際、アレルギーのある子がレストランでステーキを食べ、吐く例も多いという。「成型の過程で大腸菌が混入し、レアで食べると食中毒を招く危険がある」と心配する声もある。

　「ここまでひどい状況になったのは第一に、法律を守らせていない行政の責任」と消費者問題研究所の垣田達哉代表。今回の事態を受け、消費者庁は悪質業者には行政処分に踏み切る方針だ。

　郡司さんは「今後、ＴＰＰ（環太平洋戦略的経済連携協定）に加盟すると世界中から安い食材が入り、利幅が広がるので偽装の下地が広がる。抜き打ち検査など取り締まりの強化が必要だ」としている。（ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）