「世界一の朝食」　ふわふわパンケーキ　東京　「ｂｉｌｌｓ」　お台場 (2/4ページ)

　爽やか限定メニュー

　期間限定のハワイアンメニューは、「バターミルクパンケーキ　フレッシュフルーツ、ヨーグルト添え」（１２００円＋税）と、「アヒ・ポキライスボウル　チェリートマト、シーアスパラガス添え」（１１００円＋税）など３種。色鮮やかで見るからにおいしそう。バターミルクパンケーキは、このほか主食にもなるスモークベーコンとバナナ、メープルシロップ添えもある。ｂｉｌｌｓ定番の「リコッタパンケーキ」（１３５０円＋税）のような厚めで大きなパンケーキではなくて、薄くて小さめのサイズのパンケーキで、しかも甘さを抑えたヨーグルトソースのかすかな酸味が爽やかなので、何枚でも食べられそう。アヒ・ポキとはハワイの言葉で「マグロの漬け丼」のこと。玄米の上にトマトなどの新鮮な野菜とマグロの漬けがのった日本人には親しみやすい一品だ。

独創的な「スクランブルエッグ」