調味料ニョクマムが味の決め手　バインミー（ベトナムのサンドイッチ） (3/5ページ)

　≪バインミー≫

　※４９６ｋｃａｌ、塩分２．７グラム（１人分）

　【材料】（２人分）

豚肩ロース焼き肉用　　１５０グラム（４枚）

砂糖　　　　　　　　　小さじ１

ニョクマム　　　　　　大さじ１／２

サラダ油　　　　　　　小さじ１

粗びきこしょう　　　　少々

細めのバゲット　　　　４０センチ長さ（１本を２等分し、横に切れ目を入れる）

なます　　　　　　　　５０グラム

紫たまねぎの薄切り　　少々

キャベツの千切り　　　少々

香菜　　　　　　　　　好みで刻む

バター　　　　　　　　小さじ２（室温で軟らかくする）

レシピ：バインミー