名前の「ヴァーグ・ブルー」とは「青い波」という意味。フランスのプロヴァンス地方で造られています。ブドウ品種はソーヴィニヨン・ブランのみを使用し、香料無添加なのでソーヴィニヨン・ブラン本来の香りが楽しめる本格的なスパークリングワイン。印象的な青色は、「青色１号」という清涼飲料水や食品に広く使用されている着色料を全体の０．０２％添加しています。アプリコットの香りとほのかにバニラの香りがします。たっぷりの果実味にグレープフルーツのようなほろ苦さと、ほどよい酸味を感じます。

　グラスに注ぐと鮮やかなブルーとキラキラした泡がとてもきれいで、まるで海を見ているみたい。あまりにもきれいな色なので、カクテルのような甘さを想像しがちですが、スッキリ辛口な大人の味です。おしゃれなこのワインは、ビーチで飲むのに最高！　ゴージャスな気分が味わえます。

　インパクトもあるので、パーティーやイベントに持って行くと盛り上がりますよ。「忙しくて海に行けない」って方でもおうち飲みで海を感じることができます。アペリティフにはもちろん、ズッキーニやナスなど夏野菜のグリルやソテー、フルーツとの相性もバッチリ。価格は１８００円前後とカジュアルに楽しめます。この夏は青いスパークリングワインで暑さを吹き飛ばしましょう！（「ワイン酒屋　ｍｉｓｔａ」店長　竹内香奈子／ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）

　■たけうち・かなこ　１９７７年、愛知県生まれ。大阪・東心斎橋の「ワイン酒屋　ｍｉｓｔａ」店長、ソムリエ。短大卒業後、飲食店やワインショップで働きワインの魅力を知る。著書に「おうち飲みワインレッスン」（ＫＫベストセラーズ、１２２９円＋税）。