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ビールと楽しむ　とびきりのイタリアン　クラフトマン

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ビールと楽しむ　とびきりのイタリアン　クラフトマン

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　さて、クラフトマン。２階はテーブル席、３階は半個室やソファ席で、おひとりさまでもデートでも宴会でも…とシーンに合わせて使える。深夜まで営業というのもありがたい。

　「京都でクラフトビールといえば『クラフトマン』と言ってもらえるようにしたい」と西川シェフ。クラフトビールとシェフ渾身（こんしん）の料理をぜひ。（文：杉山みどり／撮影：志儀駒貴／ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）

　■クラフトマン　京都市下京区烏丸綾小路下ル二帖半敷町６４３の１。（電）０７５・３７１・７６７６。日曜定休（変更の可能性あり）。営業時間は午後５時～翌２時（ラストオーダー翌１時）。テーブルチャージ＝２階は３００円（１１時以降は５００円）、３階は５００円。クラフトビールの銘柄も料理も随時変わる。価格はいずれも税込み。

このニュースのフォト

  • クラフトビールを注ぐスタッフの延與優貴さん＝２０１５年７月２２日、京都市下京区（志儀駒貴撮影）
  • ２５のタップが並ぶ１階のスタンディングカウンター。外国人の客が多いという＝２０１５年７月２２日、京都市下京区（志儀駒貴撮影）
  • 「あさりのパスタ＿ジェノベーゼ風」は山盛りのチーズをからめて。三色の盛りつけも斬新＝２０１５年７月２２日、京都市下京区（志儀駒貴撮影）
  • ボリュームたっぷりの「養老豚の直火焼き」。ジューシーな豚肉とあっさりした赤ワインソースが相性抜群＝２０１５年７月２２日、京都市下京区（志儀駒貴撮影）
  • 「水牛モッツァレラとトマトのカプレーゼ」は、ミントジュレとドライアプリコットをのせて＝２０１５年７月２２日、京都市下京区（志儀駒貴撮影）
  • カリカリに焼いたバゲットとなめらかなレバーペースト。「スタウト（クラフトビールの１種）と合います」＝２０１５年７月２２日、京都市下京区（志儀駒貴撮影）
  • リストランテ出身の西川文啓シェフ。西川さんの料理を目当てに訪れる客も多い＝２０１５年７月２２日、京都市下京区（志儀駒貴撮影）
  • オフィス街の真ん中で英国風パブのようなたたずまい。帰りがけに１杯でも、がっつり食事でも＝２０１５年７月２２日、京都市下京区（志儀駒貴撮影）
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