【Ｂｅａｔ　ニッポン】物と価格　精神の「物々交換」　パリのマルシェ (1/5ページ)

　パリに拠点となるギャラリー兼ショップ「ＮＡＫＡＮＩＷＡ」をオープンしてから、もうすぐ１年半になる。季節はすっかりひと巡りした。一年間の３分の１を占める僕のパリ暮らしを心身両面で支えてくれているのが、マルシェ（市場）である。

　季節の彩りからもらう力

　パリには９０前後のマルシェがあり、開催される場所によって曜日や時間が決まっている。店舗型の大型トラックで華々しく開店する店、こぢんまりしたワゴン車の前にパラソルを広げて売る店。三者三様の店先に、自慢の品を山と積む。春先のホワイトアスパラガス、夏のトマトやベリー類の赤いグラデーション、秋には種々のきのこが茶色の階調を見せる。僕は週に２回はマルシェに行き、日々の中で見過ごしていた季節を知る。そして、そのときどきの彩りに、まず目から元気をもらう。

マダム「私のカキは生で食べるのがいちばんうまい」