「ハラダのラスク」おいしいヒミツ　商品開発の狙いは“感動” (4/7ページ)

　本社の片隅にある定礎には「千寿万世」と刻まれている。「現状に甘んじることなく時代の潮流を先取りし、時流適応の経営をし、永続反映していく」という意味だ。同社の快進撃はまだ続きそうだ。　（伊藤徳裕）

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【会社概要】原田

　▽本　　社＝群馬県高崎市新町１２０７（（電）０２７４・４３・１１０２）

　▽設　　立＝１９４２年

　▽資　本　金＝１０００万円

　▽従業員数＝９２０人

　▽事業内容＝洋菓子の製造・販売

　≪インタビュー≫

　原田義人社長　原点回帰を表した“ハラダ様式”

　－－ラスクが支持されている現状についてどう思いますか

　「食べ口、バターの香り、甘みのバランス。この３拍子がそろっているのが自慢です。パン自体は発酵物なので、年間を通して均質に作るのが非常に難しい。まだまだ改良点はあると思っています」

　－－販売が好調な裏にはインターネット通販もあるのでは

「でも大きいのはインターネットというより口コミ効果」